Brochetas dulces y saladas: una alternativa para tu fiesta

Representan una manera simple de reunir los alimentos más deliciosos y ofrecer a nuestros invitados un entremés mientras se espera el importante momento de la cena.

En la web, podrás encontrar una infinita variedad de formas de hacerlas y presentarlas, pero recuerda que siempre tendrás la opción de innovar con los ingredientes que creas convenientes.

Para una fiesta de verano o tal vez en la playa, los ingredientes ideales con los que puedes elaborar tus brochetas son las frutas de estación. Usa frutos de diferentes colores y sabores, para darle no solo una buena apariencia, sino un sabor tropical con la mezcla de sensaciones entre agrias y dulces.

Como parte del buffet de un evento importante, las brochetas saladas serán una muy buena opción. Los alimentos que incluyas en este bocado serán los que creas conveniente, siempre y cuando no olvides incluir trozos de carne de ave, pimientos, cebollas y tomates cherry.

¿Organizando una fiesta para niños? Nada mejor que unas deliciosas gomitas de sabores insertadas en un palillo. Lo mejor de esta opción es que la puedes usar como complemento de las sorpresa e incluso como premio para los concursos que hayas planeado.

Para los fanáticos del chocolate, una opción buenaza es esta brocheta que tiene frutas muy variadas, como la piña, el plátano y las fresas, además de un pastelito de chocolate cortado en trozos que le dará un atractivo especial.

como no podía ser de otra manera, también podrás usar los malvaviscos de color blanco o en distintos colores para sumergirlos en una fuente de chocolate y una capa de grageas de diferentes tamaños, o incluso chocolates confitados tipo M&M’s.

Si de cuidar la salud y comer bien se trata, las brochetas vegetarianas (totalmente libres de carnes) te darán ese toque ideal para engreír a los familiares que no consumen algún tipo de carne.

Para la preparación puedes incluir champiñones, albahaca, tomates (de los más pequeños que hay en el mercado) y como complemento un recipiente con mayonesa light de preferencia. Las brochetas light de frutas son una excelente opción también.

Es muy probable que en este momento ya tienes tu elección segura, por lo que solo debes ir a comprar los ingredientes y divertirte involucrando a los más pequeños de casa en la organización de la fiesta.

Qué bebidas servir en tus fiestas

Las bebidas deberían pasar por un momento de análisis para determinar cuáles serían las más apropiadas para la reunión, al igual que los demás detalles.

Cuando uno va a una fiesta, por lo general desea pasarla muy bien, encontrando a los amigos, bailando con ellos, disfrutando la buena sazón de las comidas y tomando algunas bebidas, que en algunos casos pueden contener alcohol y en otros no.

Lo ideal es contar con un bar que pueda ofrecer a los invitados distintas alternativas para beber, entre las que estaría también la cerveza, el whisky, el pisco, el ron, entre otros, y además, todas las deliciosas combinaciones que se puedan preparar con estos mismos tragos mezclados con jugos de frutas y otras bebidas.

Pero no todas las bebidas deberán contener alcohol, pues también podemos disfrutar de las bebidas gaseosas, aguas minerales, agua natural y hasta jugos de variados sabores.

Lo que tratamos de indicar es que así como le dedicamos gran parte de tiempo a preparar exquisitas comidas para los invitados, también hagamos lo propio con la preparación de las bebidas, con lo que seguramente los invitados apreciarán el gran detalle de que se atienda a cada uno de ellos de una manera personalizada.

No simplifiquemos una fiesta a pasar un solo trago por todas las mesas para que todo sea más sencillo, ya que si realmente compartimos la felicidad y el motivo de la celebración, es bueno que lo manifestemos con este detalle en las bebidas

Cinco tips para ser una mejor anfitriona

Alguna de las actividades que más me gusta para los fines de semana es organizar una comida, cena o fiesta, y juntar familia, amigos y colaboradores del trabajo para divertirnos juntos.

Sin embargo, al organizar una reunión siempre existen las presiones de lo que van a opinar los invitados, si se están divirtiendo o si querrán volver a la siguiente fiesta. Aquí, en Fiesta101, te damos 5 consejos rápidos para que seas le mejor anfitriona y crees fiestas inolvidables.

* Organización: planear con tiempo es la clave. Para empezar, te va a ahorrar muchas pesadillas de último momento. Haz una lista de todo lo que debes hacer y ten todo listo unos días antes de la fiesta. A lo mejor tienes que salir por algún detalle, pero trata de minimizar estos arreglos de última hora, porque son los que más estresan. Ten en mente cuánta gente va a venir y confirma dos días antes para poder hacer la lista de comida con calma e ir al súper y cocinar sin prisas. Disfrutarás más el proceso.

* Conecta: tú eres la razón de que toda esta gente se encuentre en tu casa así que aprovecha. Mézclate a las conversaciones y presenta unas personas con otras; siempre estamos en busca de conocer gente nueva y tú debes ser el puente entre tus amistades, te lo agradecerán mucho.

* Sin estrés: no hay nada peor que asistir a una fiesta donde la anfitriona está sumergida en la histeria. Respira hondo, en cualquier evento algo sale mal: o viene alguien que no quería ver, o se arruina el pastel, o hace demasiado calor, o lo que sea. No puedes controlarlo todo, así que intenta organizarte lo más que pueda, pero el día de la fiesta procura poner la diversión delante de las preocupaciones.

* Mucha comida y mucha bebida: es mejor que sobre a que falte, porque unos invitados hambrientos se pueden poner de mal humor. Es mejor que comas bocadillos por el resto de la semana, a que la gente empiece a huir del lugar en busca de comida.

* El ambiente es clave: y no me refiero a que debas hacer un enorme gasto, simplemente pensar en quiénes son tus invitados y qué podrán necesitar. Lugar para que todos se sienten, una agradable lista de música, velas para la cena, flores sobre la mesa, este tipo detalles darán un ambiente estupendo.

El otro mejor consejo que te podemos dar es ¡diviértete! Si tú te estás divirtiendo, seguro tus invitados también.